Kalabrien, die südlichste Region des italienischen Festlands, ist geprägt von einer atemberaubenden Küstenlinie, kristallklarem Wasser und jahrhundertealten Pinienwäldern sowie duftender Bergamotte. Dolce Vita steht in der "Stiefelspitze Italiens" typischerweise unter anderem für den Genuss von erwärmter 'Nduja-Wurst auf geröstetem Weißbrot, aber auch in einer Pastasauce schmeckt diese traditionelle Delikatesse aus Kalabrien hervorragend.

Als Küstenregion wird in der kalabrischen Küche natürlich auch nicht auf Fischgerichte verzichtet. Beste Zutaten dafür liefert das einheimische Familienunternehmen Callipo. Auch in Sachen Wein steht Kalabrien den anderen Regionen in Nichts nach. Bekannte Weingüter wie Librandi und Tenuta Iuzzolini produzieren hier kalabrische Weine der Extraklasse. 

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