Frantoi Cutrera - traditionelles italienisches Olivenöl

Frantoi Cutrera

Der Olivenhersteller Frantoi Cutrera kann auf eine lange Geschichte zurückblicken. Seit 1906 kultiviert und pflegt Familie Cutrera Olivenhaine in Chiaramonte Gulfi im Süden von Sizilien. 1979 gründete der Vater Giovanni Cutrera die erste Mühle, im Jahr 1999 sollte die zweite folgen. Mit der Unterstützung der regionalen Olivenbauern begann die Familie, die Olivenöle außerhalb der Region zu vermarkten. Mittlerweile beteiligt sich die dritte Generation aus der Familie Cutrera an den Geschäften des Unternehmens, das die Olivenöle mittlerweile auch über Europa hinaus absetzt.

Die Region um Chiaramonte Gulfi liegt in der Provinz Ragusa im besonders heißen Süden der süditalienischen Insel Sizilien. Die Olivenhaine von Frantoi Cutrera liegen in den Monti Ibli, zu deutsch Hybläischen Bergen. In dem Kalksteingebirge finden die Olivenbäume beste Bedingungen vor, um schmackhafte Früchte zu produzieren. Daneben verarbeitet Frantoi Cutrera auch Oliven aus West-Sizilien. Die reifen Oliven erntet die Familie per Hand, sodass nur die besten Früchte gepresst werden. Innerhalb von sechs Stunden erreichen die Oliven die Ölpresse, um ein frisches kaltgepresstes Öl zu produzieren, das reich an Aromen ist.

Frantoi Cutrera stellt unterschiedliche Olivenöle her. Der überwiegende Teil der nativen Olivenöle sind mit der europäischen Zertifizierung für Geschützte Geographische Angaben oder Geschützte Ursprungsbezeichnung ausgezeichnet. Sortenreine Riserva-Öle lassen die typischen Aromen der jeweiligen Olivensorte hervortreten. Der überwiegende Anteil der Oliven wachsen auf Bäumen der Sorte Tonda Iblea, die aus Sizilien stammt. Frantoi Cutrera setzt sich seit Jahrzehnten dafür ein, diese Olivensorte über die Region hinaus bekannter zu machen. Typische Aromen sind Tomate und Kräuter, die auch die meisten Olivenöle aus dem Hause Frantoi Cutrera prägen. Im Sortiment finden sich milde bis kräftig-würzige Öle sowie aromatisierte Produkte, die etwa einer Pizza das gewisse Etwas gibt. Auch biologisch produzierte Olivenöle ergänzen das Angebot des Herstellers.

Die Produzentenfamilie von Frantoi Cutrera darf sich jedes Jahr über Auszeichnungen freuen. Bis in die USA finden die Olivenöle bei Wettbewerben große Anerkennung. Regelmäßig finden die Öle auch bei Slow Food Erwähnung. Das Familienunternehmen ist damit seit vielen Jahren ein bekannter Name in der internationalen Food-Welt.

von insgesamt 9 Artikeln
Olio Extra Vergine di Oliva Riserva

Olio Extra Vergine di Oliva Riserva

von Frantoi Cutrera

Natives Olivenöl Extra

500 ml Flasche

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Olio Extra Vergine di Oliva Primo DOP Olio Extra Vergine di Oliva Primo DOP

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von Frantoi Cutrera

Natives Olivenöl Extra

500 ml Flasche

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Olio Extra Vergine Nocellara del Belice

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von Frantoi Cutrera

Natives Olivenöl Extra

500 ml Flasche

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Olio Extra Vergine Sicilia IGP

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von Frantoi Cutrera

Natives Olivenöl Extra

500 ml Flasche

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Olio Extra Vergine di Oliva Terre degli Iblei DOP

Olio Extra Vergine di Oliva Terre degli Iblei DOP

von Frantoi Cutrera

Natives Olivenöl Extra

750 ml Flasche

16,99 €
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Olio Extra Vergine Nocellara Etnea

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von Frantoi Cutrera

Natives Olivenöl Extra

500 ml Flasche

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Olio Extra Vergine Cerasuola

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von Frantoi Cutrera

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500 ml Flasche

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Olio Extra Vergine Moresca

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von Frantoi Cutrera

Natives Olivenöl Extra

500 ml Flasche

10,99 €
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Olio Extra Vergine Biancolilla

Olio Extra Vergine Biancolilla

von Frantoi Cutrera

Natives Olivenöl Extra - kalt gepresst - unfiltriert

500 ml Flasche

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