A. & G. Folonari
Acetaia Malpighi
ANDRONACO
Bauli
Monti
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Rotes Zwiebelkompott
280 g Glas
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Composta di Cipolla Rossa di Tropea 280 g
von Callipo
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Sugo per Bruschetta 350g
von Casa RinaldiBruschetta & Pastasauce
350 g Glas
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Olive farcite al pecorino
von CastellinoGrüne Oliven gefüllt mit Pecorino-Käsecreme
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Caponata di Melanzane 265 g
von Casa RinaldiCaponata mit Auberginen
265 g Glas
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Funghi Prataioli Grigliati Zero Olio 300 g
von PontiGegrillte Wiesenpilze in Zwiebelsauce
300 g Glas
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Pomodori Essiccati Italiani 100 g
von Casa RinaldiGetrocknete Tomaten
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Antipasto di Verdure 530 g
von MasielloGemüse-Antipasto in Sonnenblumenöl
Füllmenge: 530g
Abtropfgewicht: 310g
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Pomodori Secchi in Olio 280 g
von MasielloGetrocknete Tomaten in Sonnenblumenöl
280g Glas - Abtropfgewicht 140g
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Condimento per Riso in Olio 290 g
von MasielloGemüsemischung zum Würzen von Reis in Sonnenblumenöl
290g Glas - Abtropfgewicht 180g
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Olive Taggiasche Denocciolate in Olio 180 g
von Cinquina Sole d´AbruzzoEntkernte schwarze Taggiasca-Oliven in Öl
180 g Glas
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Olive nere secche 180 g
von MasielloGetrocknete schwarze Oliven
180g Glas
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Peperonata 290 g
von ZUCCATO®Paprika mit Zwiebeln in Tomatendressing
290 g Glas
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Olive Verdi Bella di Cerignola La Gigante 590 ml
von Casa RinaldiGrüne Riesenoliven in Salzlake
580 g Glas
Abtropfgewicht 310g
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Olive nere ai pinoli
von CastellinoSchwarze Oliven mit Pinienkerne
180 g Glas
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Pomodori Secchi 270g
von Casa RinaldiGetrocknete Tomaten
270 g Glas
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Inhalt: 270 g (=12,56 € / 1 kg) Details zum ProduktAntipasti aus Italien probieren! Italienische Antipasti - Beliebte Vorspeise
Italienische Vorspeisen werden auch in Deutschland gerne gegessen und sind sehr beliebt. Es gibt eine Vielzahl von Variationen, die zu unterschiedlichen Hauptgerichten passen.
Die Vielfalt der Vorspeisen aus Italien
Vor dem Hauptgericht werden in Italien häufig Antipasti gereicht. Zubereitet werden diese aus Gemüse, Fleisch oder Fisch. Auch Kombinationen aus diesen Zutaten werden gerne gegessen. Größere Menüs beginnen in Italien in der Regel mit kalten Antipasti. Später werden dann warme Vorspeisen aufgetischt. Käse ist ebenfalls eine italienische Spezialität, die gerne als Vorspeise gereicht wird. Die besondere, italienische Vorspeise ist dazu gedacht den Appetit anzuregen. Zu den typisch italienischen Vorspeisen gehören zum Beispiel Caprese, Crema oder Crostini, die mit Paprikapüree sowie Schinken gefüllt sind. Ebenfalls beliebt sind in Italien gefüllte Artischocken, zum Beispiel mit Pecorino und dicken Bohnen. Aufgrund der großen Vielfalt ist für jeden Geschmack etwas dabei. Zu den Klassikern im Bereich Antipasti aus Italien gehören Bruschette. Sie sind herrlich frisch und besonders knusprig. Sie werden nicht nur als Vorspeise serviert, sondern eignen sich auch als Snack für Zwischendurch und schmecken zu einem Glas Rotwein besonders gut.
Noch mehr Antipasti aus Italien
Auch Salate sind eine beliebte, italienische Vorspeise. Zubereitet werden sie mit hochwertigem Olivenöl, frischen Kräutern und Gemüse. Zu den Antipasti aus Italien in Salatform gehören zum Beispiel Tagliata mit Tomatensalat, italienischer Chefsalat oder Ölsardinen mit einem Salat aus Tomaten und Brot. Auch Carpaccio ist als italienische Vorspeise sehr beliebt. Dabei handelt es sich um Scheiben aus rohem Rindfleisch, welche sehr dünn geschnitten und plattiert sind. Sie werden mit feiner Vinaigrette angereichert und ebenfalls vor dem Hauptgericht serviert. Ein köstliches Carpaccio wird in Italien häufig auch aus Gemüse, Fisch oder Obst zubereitet. In dieser Form sind Antipasti eine Bereicherung für die Geschmacksnerven. Antipasti gehören in Italien zu den Vorspeisen, denn in der italienischen Küche werden oft vier Gänge serviert. Übersetzt bedeutet das Wort Antipasti so viel wie "vor der Mahlzeit". Wie bereits erwähnt, wird die Vorspeise serviert, um den Appetit anzuregen. Verwendet werden neben den genannten Zutaten auch Spezialitäten aus Schinken und Wurst. Aber auch Meeresfrüchte werden häufig als Bestandteil italienischer Vorspeisen verwendet.
