A. & G. Folonari
Acetaia Malpighi
ANDRONACO
Bauli
Monti
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Steinpilzsauce mit schwarzem Trüffel
180 g Glas
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Crema ai Funghi Porcini e Tartufo Nero
von Selezione Tartufi
12,99 €
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Inhalt: 180 g (=72,17 € / 1 kg) Details zum Produkt
Crema al Tartufo Bianco 180g
von Selezione TartufiWeiße Trüffel-Creme
180 g Glas
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Inhalt: 180 g (=127,72 € / 1 kg) Details zum Produkt
Crema al Tartufo Bianco 500g
von Selezione TartufiWeiße Trüffel-Creme
500 g Glas
31,99 €
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Inhalt: 500 g (=63,98 € / 1 kg) Details zum Produkt
Crema Carciofi e Aglio 500 g
von Casa RinaldiSoße mit Artischocken & Knoblauch in Olivenöl.
500 g Glas
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Crema di Funghi Porcini 180 g
von Selezione TartufiChampignoncreme mit 30% Steinpilzen
180 g Glas
5,99 €
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Crema di Olive Nere 500 g
von Casa Rinaldischwarze Oliven Soße
500 g Glas
9,95 €
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Crema di Pomodori Secchi 180g
von Casa RinaldiSoße aus getrocknete Tomaten in Olivenöl
180 g Glas
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Passata di Pomodoro (12 x 700g)
von MuttiDie genaue Produktbeschreibung finden Sie *hier*
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Pesto alla Genovese 180g
von MarabottoPesto nach Genueser Art
180 g Glas
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Pesto alla Genovese in Olio di Oliva 180g
von Casa RinaldiPesto nach Genueser Art - vegan
180 g Glas
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Inhalt: 180 g (=34,39 € / 1 kg) Details zum Produkt
Pesto alla Genovese in Olio di Oliva 500 g
von Casa RinaldiPesto nach Genueser Art - vegan
500 g Glas
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Inhalt: 500 g (=25,18 € / 1 kg) Details zum Produkt
Pesto con Basilico Genovese DOP 500 g
von Nord SalsePesto nach Genueser Art - glutenfrei
500 g Glas
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Pesto di Pistacchio 190 g
von BrontedolciPistazienpesto
190 g Glas
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Inhalt: 190 g (=31,53 € / 1 kg) Details zum Produkt
Pesto Rosso Capuliatu 190 g
von Segreti di SiciliaSizilianisches rotes Pesto
190 g Glas
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Pesto Rosso in Olio di Oliva 180 g
von Casa RinaldiRotes Pesto
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Inhalt: 180 g (=33,28 € / 1 kg) Details zum ProduktRaffinierte italienische Saucen und Pestos online bestellen - nur mit der passenden Sauce schmeckt selbstgemachte Pasta wie in Italien
Italienische Pasta ist weltweit ein Küchenklassiker. Mit den köstlichsten Saucen serviert, mundet Pasta immer anders. Jedoch schmeckt nicht jede Sauce optimal zu jedem Pastagericht. So wie die Pasta in ihrer Form, ihrem Geschmack und in der Farbe variiert, so divers sind die Pastasoßen. Im Onlineshop können die schmackhaftesten Soßen aus Italien, die nach Originalrezepten zubereitet wurden, bestellt werden.
Italienische Sauce und Pesto
Saucen für Pasta können einfach aus wenigen Zutaten oder aufwendig zubereitet werden. Einfache Saucen, wie die Tomatensauce, wird in Italien Sugo genannt. In der Region Salento enthält Tomatensoße außer sonnengereiften aromatischen Tomaten keine weiteren Zutaten. Um einiges aufwendiger ist die Zubereitung der Carbonara-Sauce. Bei dem Rezept handelt es sich eigentlich um eine Salsa. Sie wird aus Grana Padano, Ei und Speck zubereitet. Eine große Anzahl der Pasta Saucen werden auf der Basis von Olivenöl zubereitet. Die bekanntesten der Saucen sind Aglio, Olio e Peperoncino und Pesto. Klassisches italienisches Pesto wird aus im Mörser zerstampften Pinienkernen, Basilkumblättern und Öl zubereitet. Darüber hinaus stehen im Onlineshop weitere leckere Pesto-Varianten im Angebot. Aglio Olio e Peperoncino enthält die Zutaten Öl, Peperoni und Knoblauch.
Die Auswahl der Pastasauce erfolgt in Italien nach der einfachen Regel: Zu dicker Pasta gehört dickflüssige Sauce und zu langer Pasta (Spaghetti) eine dünnflüssige Soße. Käsesauce wird von kurzer Pasta besser aufgenommen als eine dünnflüssige Soße aus Tomaten, die besser für Spaghetti geeignet ist. Viele klassische Pastasaucen werden in Italien aus vegetarischen Zutaten hergestellt. Außer Tomaten finden zur Zubereitung Pilze und die Gemüsesorten Zucchini, Auberginen, Linsen, Bohnen sowie Erbsen ihre Verwendung. Weitere beliebte Saucen-Varianten enthalten Lachs, Thunfisch, Muscheln, Garnelen oder Fleisch.
Sonnengereifte Tomaten sind eine Delikatesse
Frisch geerntete, fruchtige, aromatische Tomaten sind die Basiszutaten zahlreicher italienischer Gerichte. Tomaten sind bei der Zubereitung von Pastasauce und von Caprese unentbehrlich. Zudem werden sonnengereifte Tomaten aus Italien zu Ketchup, Tomatenmark und Curry-Ketchup verarbeitet. Die Fertigprodukte erleichtern die Zubereitung von Pesto, Salsa und Pastasaucen und helfen beim Kochen viel Zeit einzusparen. Fertigprodukte aus dem Onlineshop sind eine schmackhafte Alternative zu selbst gekochten Pastasaucen, Salsas und Pestos.
