A. & G. Folonari
Acetaia Malpighi
ANDRONACO
Bauli
Monti
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Miesmuschel-Sauce nach sizilianischer Art.
130 g Glas
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Sugo di Cozze alla Siciliana 130 g
von L'Isola d'oro
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Inhalt: 130 g (=20,69 € / 1 kg) Details zum Produkt
Pomodori Pelati 800g
von MuttiGeschälte Italienische Tomaten in Tomatensaft
800 g Dose - Abtropfgewicht: 520g
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Pomodorini 800g
von Casa RinaldiKirschtomaten in Tomatensaft
800 g Dose - Abtropfgewicht: 480g
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Pomodorini 400g
von Casa RinaldiKirschtomaten in Tomatensaft
400 g Dose - Abtropfgewicht: 240g
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Polpa di Pomodoro 400g
von Casa RinaldiTomaten in Tomatensaft - geschält und gewürfelt
400 g Dose - Abtropfgewicht: 240g
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Pomodori Pelati Strappo 400g
von Casa RinaldiGeschälte Italienische Tomaten in Tomatensaft
400 g Dose - Abtropfgewicht: 240g
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Pomodori Datterini 100% Italiani (6 x 400g)
von MuttiDatterini Tomaten in Tomatensaft.
(6 x 400g Dose)
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Pomodorini di Ciliegini (6 x 400g)
von MuttiVorratspaket (6 x 400g Dose) zum Aktionspreis!
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Crema di Carciofi 190g
von Le Conserve della NonnaPesto mit Artischocken - glutenfrei & ohne Käse
190 g Glas
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Pomodoro San Marzano 400g
von MuttiGeschälte San Marzano Tomaten
400 g Dose
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Pesto alla Genovese in Olio di Oliva 180g
von Casa RinaldiPesto nach Genueser Art - vegan
180 g Glas
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Passata di Pomodoro 700g
von MuttiTomatensauce aus passierten Tomaten
700 g Flasche
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Passata di Pomodoro al Basilico 700g
von MuttiTomatensauce aus passierten Tomaten mit Basilikum
700 g Flasche
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Pomodori Pelati 400g
von MuttiGeschälte Italienische Tomaten in Tomatensaft
400 g Dose - Abtropfgewicht: 260g
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Pomodorini di Ciliegini 400g
von MuttiKirschtomaten
400 g Dose
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Inhalt: 400 g (=4,98 € / 1 kg) Details zum ProduktRaffinierte italienische Saucen und Pestos online bestellen - nur mit der passenden Sauce schmeckt selbstgemachte Pasta wie in Italien
Italienische Pasta ist weltweit ein Küchenklassiker. Mit den köstlichsten Saucen serviert, mundet Pasta immer anders. Jedoch schmeckt nicht jede Sauce optimal zu jedem Pastagericht. So wie die Pasta in ihrer Form, ihrem Geschmack und in der Farbe variiert, so divers sind die Pastasoßen. Im Onlineshop können die schmackhaftesten Soßen aus Italien, die nach Originalrezepten zubereitet wurden, bestellt werden.
Italienische Sauce und Pesto
Saucen für Pasta können einfach aus wenigen Zutaten oder aufwendig zubereitet werden. Einfache Saucen, wie die Tomatensauce, wird in Italien Sugo genannt. In der Region Salento enthält Tomatensoße außer sonnengereiften aromatischen Tomaten keine weiteren Zutaten. Um einiges aufwendiger ist die Zubereitung der Carbonara-Sauce. Bei dem Rezept handelt es sich eigentlich um eine Salsa. Sie wird aus Grana Padano, Ei und Speck zubereitet. Eine große Anzahl der Pasta Saucen werden auf der Basis von Olivenöl zubereitet. Die bekanntesten der Saucen sind Aglio, Olio e Peperoncino und Pesto. Klassisches italienisches Pesto wird aus im Mörser zerstampften Pinienkernen, Basilkumblättern und Öl zubereitet. Darüber hinaus stehen im Onlineshop weitere leckere Pesto-Varianten im Angebot. Aglio Olio e Peperoncino enthält die Zutaten Öl, Peperoni und Knoblauch.
Die Auswahl der Pastasauce erfolgt in Italien nach der einfachen Regel: Zu dicker Pasta gehört dickflüssige Sauce und zu langer Pasta (Spaghetti) eine dünnflüssige Soße. Käsesauce wird von kurzer Pasta besser aufgenommen als eine dünnflüssige Soße aus Tomaten, die besser für Spaghetti geeignet ist. Viele klassische Pastasaucen werden in Italien aus vegetarischen Zutaten hergestellt. Außer Tomaten finden zur Zubereitung Pilze und die Gemüsesorten Zucchini, Auberginen, Linsen, Bohnen sowie Erbsen ihre Verwendung. Weitere beliebte Saucen-Varianten enthalten Lachs, Thunfisch, Muscheln, Garnelen oder Fleisch.
Sonnengereifte Tomaten sind eine Delikatesse
Frisch geerntete, fruchtige, aromatische Tomaten sind die Basiszutaten zahlreicher italienischer Gerichte. Tomaten sind bei der Zubereitung von Pastasauce und von Caprese unentbehrlich. Zudem werden sonnengereifte Tomaten aus Italien zu Ketchup, Tomatenmark und Curry-Ketchup verarbeitet. Die Fertigprodukte erleichtern die Zubereitung von Pesto, Salsa und Pastasaucen und helfen beim Kochen viel Zeit einzusparen. Fertigprodukte aus dem Onlineshop sind eine schmackhafte Alternative zu selbst gekochten Pastasaucen, Salsas und Pestos.
