Die Traditionsfirma Pastificio I Cagliaritani fertigt mit 50jähriger Erfahrung sardische Pasta im Bronze-Extrusion-Verfahren, wodurch die Oberfläche besonders gut Saucen aufnimmt und eine hohe Qualität der Pasta erreicht wird.
Wahrscheinlich hat diese Sorte ihren Ursprung in Sori in der Provinz Genua und ist typisch ffür die ligurische Küche mit seiner länglichen und dünnen Form.
Am Besten eignet sich dies Pasta mit Pesto wie z.B. Genueser Basilikum.
Kochzeit 12 Minuten
Kühl und trocken lagern.
Hergestellt in Italien
400 g