A. & G. Folonari
Acetaia Malpighi
ANDRONACO
Bauli
Monti
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Passierte Gelbe Kirschtomaten
360 g Glas
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Passata di Ciliegino Giallo 360 g
von ANDRONACO
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Sugo al Pomodoro con Pomodori e Datterini 400 g
von BarillaSauce mit Tomaten & Datteltomaten
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Pesto Rosso 200 g
von BarillaPesto mit Tomaten, Basilikum und "Aceto Balsamico di modena g.g.A."
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200 g Glas
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Pesto Vegano 180 g
von CastellinoVeganes Basilikum-Pesto
180 g Glas
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Passata 690 g
von La MolisanaPassierte Tomaten
690 g Flasche
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Pesto Rustico Basilico e Olive 200 g
von BarillaPesto mit Basilikum und Oliven
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Sugo Basilico 400 g
von BarillaTomatensauce mit Basilikum
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Crema ai Funghi Porcini e Tartufo Nero
von Selezione TartufiSteinpilzsauce mit schwarzem Trüffel
180 g Glas
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Pesto alla Genovese 190 g
von BarillaPesto Sauce mit Basilikum
190 g Glas
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Pesto Rustico Mediterraneo 200 g
von BarillaPesto Rustico Mediterraneo
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Sugo alle Olive "Taggiasche" 300g
von MarabottoTomatensauce mit Taggiasche-Oliven
300 g Glas
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Salsa Mele e Cannella
von MarabottoApfel-Zimt Sauce
110 g Glas
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Sugo ai Funghi Porcini 300g
von MarabottoTomatensauce mit Steinpilzen
300 g Glas
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Pesto Basilico e Peperoncino 195 g
von BarillaPesto mit Basilikum und Chilischoten
Glutenfrei
195 g Glas
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Salsa Curry al Tartufo
von Urbani TartufiCurrysauce mit Sommertrüffel
90 g Glas
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Raffinierte italienische Saucen und Pestos online bestellen - nur mit der passenden Sauce schmeckt selbstgemachte Pasta wie in Italien
Italienische Pasta ist weltweit ein Küchenklassiker. Mit den köstlichsten Saucen serviert, mundet Pasta immer anders. Jedoch schmeckt nicht jede Sauce optimal zu jedem Pastagericht. So wie die Pasta in ihrer Form, ihrem Geschmack und in der Farbe variiert, so divers sind die Pastasoßen. Im Onlineshop können die schmackhaftesten Soßen aus Italien, die nach Originalrezepten zubereitet wurden, bestellt werden.
Italienische Sauce und Pesto
Saucen für Pasta können einfach aus wenigen Zutaten oder aufwendig zubereitet werden. Einfache Saucen, wie die Tomatensauce, wird in Italien Sugo genannt. In der Region Salento enthält Tomatensoße außer sonnengereiften aromatischen Tomaten keine weiteren Zutaten. Um einiges aufwendiger ist die Zubereitung der Carbonara-Sauce. Bei dem Rezept handelt es sich eigentlich um eine Salsa. Sie wird aus Grana Padano, Ei und Speck zubereitet. Eine große Anzahl der Pasta Saucen werden auf der Basis von Olivenöl zubereitet. Die bekanntesten der Saucen sind Aglio, Olio e Peperoncino und Pesto. Klassisches italienisches Pesto wird aus im Mörser zerstampften Pinienkernen, Basilkumblättern und Öl zubereitet. Darüber hinaus stehen im Onlineshop weitere leckere Pesto-Varianten im Angebot. Aglio Olio e Peperoncino enthält die Zutaten Öl, Peperoni und Knoblauch.
Die Auswahl der Pastasauce erfolgt in Italien nach der einfachen Regel: Zu dicker Pasta gehört dickflüssige Sauce und zu langer Pasta (Spaghetti) eine dünnflüssige Soße. Käsesauce wird von kurzer Pasta besser aufgenommen als eine dünnflüssige Soße aus Tomaten, die besser für Spaghetti geeignet ist. Viele klassische Pastasaucen werden in Italien aus vegetarischen Zutaten hergestellt. Außer Tomaten finden zur Zubereitung Pilze und die Gemüsesorten Zucchini, Auberginen, Linsen, Bohnen sowie Erbsen ihre Verwendung. Weitere beliebte Saucen-Varianten enthalten Lachs, Thunfisch, Muscheln, Garnelen oder Fleisch.
Sonnengereifte Tomaten sind eine Delikatesse
Frisch geerntete, fruchtige, aromatische Tomaten sind die Basiszutaten zahlreicher italienischer Gerichte. Tomaten sind bei der Zubereitung von Pastasauce und von Caprese unentbehrlich. Zudem werden sonnengereifte Tomaten aus Italien zu Ketchup, Tomatenmark und Curry-Ketchup verarbeitet. Die Fertigprodukte erleichtern die Zubereitung von Pesto, Salsa und Pastasaucen und helfen beim Kochen viel Zeit einzusparen. Fertigprodukte aus dem Onlineshop sind eine schmackhafte Alternative zu selbst gekochten Pastasaucen, Salsas und Pestos.
