A. & G. Folonari
Acetaia Malpighi
ANDRONACO
Bauli
Monti
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Rotes Pesto mit getrockneten Tomaten
130 g Glas
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Pesto Rosso con Pomodori Secchi 130g
von Marabotto
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Inhalt: 130 g (=33,00 € / 1 kg) Details zum Produkt
Sugo ai Funghi Porcini 300g
von MarabottoTomatensauce mit Steinpilzen
300 g Glas
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Crema di Funghi e Tartufi
von MontaniniPilz-, Trüffelcreme
140 g Glas
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Salsa Chili al Tartufo
von Urbani TartufiChilisauce mit Sommertrüffel
90 g Glas
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Salsa ai Tartufi Bianchi
von Urbani TartufiSauce mit weißem Trüffel
80 g Glas
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Confit di Cipolle Rosse
von MontiSauce mit roten Zwiebeln und Balsamessig aus Modena
Glutenfrei
220 g Glas
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Crema di Pomodori Secchi 180g
von Casa RinaldiSoße aus getrocknete Tomaten in Olivenöl
180 g Glas
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Mio Dado Funghi Porcini
von STARSteinpilz-Soße
10 x 10 g Würfel
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Sugo al Nero di Seppia con Pezzetti di Seppia 130 g
von L'Isola d'oroTintenfisch-Sauce mit Tintenfischstücken.
130 g Glas
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Confettura Pere e Moscato 110 g
von MarabottoKäse-Konfitüre: Birne und Moscato-Wein
110 g Glas
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Sugo alle Olive "Taggiasche" 300g
von MarabottoTomatensauce mit Taggiasche-Oliven
300 g Glas
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Pesto al Basilico 180 g
von CastellinoBasilikum-Pesto
180 g Glas
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Pomodorini Giallo Campano 400 g
von ValgriGelbe Kirschtomaten - 100% italienisch
400 g Dose
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Pesto Rosso Capuliatu 190 g
von Segreti di SiciliaSizilianisches rotes Pesto
190 g Glas
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Inhalt: 190 g (=28,89 € / 1 kg) Details zum ProduktNicht auf Lager
Pesto e Bruschetta Ibleo con Finocchietto Selvatico 190 g
von Segreti di SiciliaPesto mit wildem Fenchel & getrockneten Tomaten
190 g Glas
4,79 €
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Lieferzeit: 2-3 Werktage
Inhalt: 190 g (=25,21 € / 1 kg) Details zum ProduktRaffinierte italienische Saucen und Pestos online bestellen - nur mit der passenden Sauce schmeckt selbstgemachte Pasta wie in Italien
Italienische Pasta ist weltweit ein Küchenklassiker. Mit den köstlichsten Saucen serviert, mundet Pasta immer anders. Jedoch schmeckt nicht jede Sauce optimal zu jedem Pastagericht. So wie die Pasta in ihrer Form, ihrem Geschmack und in der Farbe variiert, so divers sind die Pastasoßen. Im Onlineshop können die schmackhaftesten Soßen aus Italien, die nach Originalrezepten zubereitet wurden, bestellt werden.
Italienische Sauce und Pesto
Saucen für Pasta können einfach aus wenigen Zutaten oder aufwendig zubereitet werden. Einfache Saucen, wie die Tomatensauce, wird in Italien Sugo genannt. In der Region Salento enthält Tomatensoße außer sonnengereiften aromatischen Tomaten keine weiteren Zutaten. Um einiges aufwendiger ist die Zubereitung der Carbonara-Sauce. Bei dem Rezept handelt es sich eigentlich um eine Salsa. Sie wird aus Grana Padano, Ei und Speck zubereitet. Eine große Anzahl der Pasta Saucen werden auf der Basis von Olivenöl zubereitet. Die bekanntesten der Saucen sind Aglio, Olio e Peperoncino und Pesto. Klassisches italienisches Pesto wird aus im Mörser zerstampften Pinienkernen, Basilkumblättern und Öl zubereitet. Darüber hinaus stehen im Onlineshop weitere leckere Pesto-Varianten im Angebot. Aglio Olio e Peperoncino enthält die Zutaten Öl, Peperoni und Knoblauch.
Die Auswahl der Pastasauce erfolgt in Italien nach der einfachen Regel: Zu dicker Pasta gehört dickflüssige Sauce und zu langer Pasta (Spaghetti) eine dünnflüssige Soße. Käsesauce wird von kurzer Pasta besser aufgenommen als eine dünnflüssige Soße aus Tomaten, die besser für Spaghetti geeignet ist. Viele klassische Pastasaucen werden in Italien aus vegetarischen Zutaten hergestellt. Außer Tomaten finden zur Zubereitung Pilze und die Gemüsesorten Zucchini, Auberginen, Linsen, Bohnen sowie Erbsen ihre Verwendung. Weitere beliebte Saucen-Varianten enthalten Lachs, Thunfisch, Muscheln, Garnelen oder Fleisch.
Sonnengereifte Tomaten sind eine Delikatesse
Frisch geerntete, fruchtige, aromatische Tomaten sind die Basiszutaten zahlreicher italienischer Gerichte. Tomaten sind bei der Zubereitung von Pastasauce und von Caprese unentbehrlich. Zudem werden sonnengereifte Tomaten aus Italien zu Ketchup, Tomatenmark und Curry-Ketchup verarbeitet. Die Fertigprodukte erleichtern die Zubereitung von Pesto, Salsa und Pastasaucen und helfen beim Kochen viel Zeit einzusparen. Fertigprodukte aus dem Onlineshop sind eine schmackhafte Alternative zu selbst gekochten Pastasaucen, Salsas und Pestos.
