A. & G. Folonari
Acetaia Malpighi
ANDRONACO
Bauli
Monti
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Italienische Tomatensoße.
340 g Glas
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Sugo alla Marinara 340 g
von La Molisana
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Inhalt: 340 g (=7,62 € / 1 kg) Details zum Produkt
Pesto alla Siciliana 200 g
von AgromonteRotes Pesto nach sizilianischer Art
glutenfrei & vegan
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Sugo Bolognese 350 g
von Casa RinaldiTomatensauce mit Rindfleisch und Nativem Olivenöl Extra
350 g Glas
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Spaghettissima Aglio, Olio e Peperoncino 130 g
von MarabottoSauce aus Knoblauch, Chili in Öl
130 g Glas
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Pesto Basilico Vegan 195 g
von BarillaPesto mit Basilikum Vegan
Glutenfrei
195 g Glas
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Pomodorini del Piennolo del Vesuvio D.O.P. 400 g
von ValgriGanze nicht geschälte Kirschtomaten - 100% italienisch
400 g Dose
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Pesto Rosso con Basilico Genovese DOP 180 g
von Nord SalseRotes Pesto mit genuesischem Basilikum
180 g Glas
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Pomodorino Ciliegino Semisecco 200g
von AgromonteHalbgetrocknete Kirschtomaten
200 g Glas
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Ragù alla Bolognese 300g
von MarabottoBolognese Sauce
300 g Glas
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Pesto Rosso 180g
von MontiRotes Pesto mit getrockneten Tomaten
180 g Glas
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Pesto Calabrese 180g
von MontiRotes Pesto mit Tomaten, Ricotta und Chili
180 g Glas
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Pomodoro Ciliegino 180g
von CastellinoHalbgetrocknete Kirschtomaten
180 g Glas
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Crema ai Funghi Porcini
von MontaniniSteinpilz-Creme
140 g Glas
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Inhalt: 140 g (=27,07 € / 1 kg) Details zum Produkt
Sugo per Bruschetta 350g
von Casa RinaldiBruschetta & Pastasauce
350 g Glas
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Pesto con Aglio Orsino 140g
von MontaniniPesto mit Bärlauch - glutenfrei & vegan
140 g Glas
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Inhalt: 140 g (=18,50 € / 1 kg) Details zum ProduktRaffinierte italienische Saucen und Pestos online bestellen - nur mit der passenden Sauce schmeckt selbstgemachte Pasta wie in Italien
Italienische Pasta ist weltweit ein Küchenklassiker. Mit den köstlichsten Saucen serviert, mundet Pasta immer anders. Jedoch schmeckt nicht jede Sauce optimal zu jedem Pastagericht. So wie die Pasta in ihrer Form, ihrem Geschmack und in der Farbe variiert, so divers sind die Pastasoßen. Im Onlineshop können die schmackhaftesten Soßen aus Italien, die nach Originalrezepten zubereitet wurden, bestellt werden.
Italienische Sauce und Pesto
Saucen für Pasta können einfach aus wenigen Zutaten oder aufwendig zubereitet werden. Einfache Saucen, wie die Tomatensauce, wird in Italien Sugo genannt. In der Region Salento enthält Tomatensoße außer sonnengereiften aromatischen Tomaten keine weiteren Zutaten. Um einiges aufwendiger ist die Zubereitung der Carbonara-Sauce. Bei dem Rezept handelt es sich eigentlich um eine Salsa. Sie wird aus Grana Padano, Ei und Speck zubereitet. Eine große Anzahl der Pasta Saucen werden auf der Basis von Olivenöl zubereitet. Die bekanntesten der Saucen sind Aglio, Olio e Peperoncino und Pesto. Klassisches italienisches Pesto wird aus im Mörser zerstampften Pinienkernen, Basilkumblättern und Öl zubereitet. Darüber hinaus stehen im Onlineshop weitere leckere Pesto-Varianten im Angebot. Aglio Olio e Peperoncino enthält die Zutaten Öl, Peperoni und Knoblauch.
Die Auswahl der Pastasauce erfolgt in Italien nach der einfachen Regel: Zu dicker Pasta gehört dickflüssige Sauce und zu langer Pasta (Spaghetti) eine dünnflüssige Soße. Käsesauce wird von kurzer Pasta besser aufgenommen als eine dünnflüssige Soße aus Tomaten, die besser für Spaghetti geeignet ist. Viele klassische Pastasaucen werden in Italien aus vegetarischen Zutaten hergestellt. Außer Tomaten finden zur Zubereitung Pilze und die Gemüsesorten Zucchini, Auberginen, Linsen, Bohnen sowie Erbsen ihre Verwendung. Weitere beliebte Saucen-Varianten enthalten Lachs, Thunfisch, Muscheln, Garnelen oder Fleisch.
Sonnengereifte Tomaten sind eine Delikatesse
Frisch geerntete, fruchtige, aromatische Tomaten sind die Basiszutaten zahlreicher italienischer Gerichte. Tomaten sind bei der Zubereitung von Pastasauce und von Caprese unentbehrlich. Zudem werden sonnengereifte Tomaten aus Italien zu Ketchup, Tomatenmark und Curry-Ketchup verarbeitet. Die Fertigprodukte erleichtern die Zubereitung von Pesto, Salsa und Pastasaucen und helfen beim Kochen viel Zeit einzusparen. Fertigprodukte aus dem Onlineshop sind eine schmackhafte Alternative zu selbst gekochten Pastasaucen, Salsas und Pestos.
