A. & G. Folonari
Acetaia Malpighi
ANDRONACO
Bauli
Monti
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Basilikumpesto
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Pesto di Basilico 200 g
von Agromonte
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Inhalt: 200 g (=21,45 € / 1 kg) Details zum Produkt
Pesto alla Siciliana 200 g
von AgromonteRotes Pesto nach sizilianischer Art
glutenfrei & vegan
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Sugo del Contadino con Semi di Finocchietto 290 g
von Segreti di SiciliaAromatisierte Tomatensauce
290 g Glas
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Pesto e Bruschetta Ibleo con Finocchietto Selvatico 190 g
von Segreti di SiciliaPesto mit wildem Fenchel & getrockneten Tomaten
190 g Glas
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Sugo con Salsiccia di Maiale Nero Siciliano 290 g
von Segreti di SiciliaTomatensoße mit Wurst vom schwarzen Schwein
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Inhalt: 290 g (=16,52 € / 1 kg) Details zum Produkt
Sugo alle Alici con Finocchieto 290 g
von Segreti di SiciliaTomatensoße mit Sardellen & Fenchel
290 g Glas
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Caponata di Melanzane 190 g
von Segreti di SiciliaAuberginen-Caponata mit Nativem Olivenöl Extra
190 g Glas
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Pomodoro Semisecco 200 g
von AgromonteHalbgetrocknete Tomaten
200 g Glas
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Caponata di Melanzane 200 g
von AgromonteCaponata mit Auberginen
200 g Glas
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Bruschetta Olive Verdi 200 g
von AgromonteGrüne Olivencreme
Die Firma Agromonte ändert gerade das Layout und die Bezeichung von "Pane e Pasta" auf "Brusschetta" . Zurzeit sind beide Gläsersorten im Verkauf, es handelt sich aber um das gleiche Produkt.
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Bruschetta Olive Nere 200 g
von AgromonteSchwarze Olivencreme
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Bruschetta Carciofi Siciliani 200 g
von AgromonteArtischocken-Creme
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Glutenfrei
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Bruschetta Peperoni 200 g
von AgromontePaprikacreme
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Bruschetta Carciofi e Ciliegino 200 g
von AgromonteArtischocken- und Kirschtomatencreme - glutenfrei
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Bruschetta Olive e Ciliegino 200 g
von AgromonteOliven- und Kirschtomatencreme
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Inhalt: 200 g (=21,45 € / 1 kg) Details zum ProduktRaffinierte italienische Saucen und Pestos online bestellen - nur mit der passenden Sauce schmeckt selbstgemachte Pasta wie in Italien
Italienische Pasta ist weltweit ein Küchenklassiker. Mit den köstlichsten Saucen serviert, mundet Pasta immer anders. Jedoch schmeckt nicht jede Sauce optimal zu jedem Pastagericht. So wie die Pasta in ihrer Form, ihrem Geschmack und in der Farbe variiert, so divers sind die Pastasoßen. Im Onlineshop können die schmackhaftesten Soßen aus Italien, die nach Originalrezepten zubereitet wurden, bestellt werden.
Italienische Sauce und Pesto
Saucen für Pasta können einfach aus wenigen Zutaten oder aufwendig zubereitet werden. Einfache Saucen, wie die Tomatensauce, wird in Italien Sugo genannt. In der Region Salento enthält Tomatensoße außer sonnengereiften aromatischen Tomaten keine weiteren Zutaten. Um einiges aufwendiger ist die Zubereitung der Carbonara-Sauce. Bei dem Rezept handelt es sich eigentlich um eine Salsa. Sie wird aus Grana Padano, Ei und Speck zubereitet. Eine große Anzahl der Pasta Saucen werden auf der Basis von Olivenöl zubereitet. Die bekanntesten der Saucen sind Aglio, Olio e Peperoncino und Pesto. Klassisches italienisches Pesto wird aus im Mörser zerstampften Pinienkernen, Basilkumblättern und Öl zubereitet. Darüber hinaus stehen im Onlineshop weitere leckere Pesto-Varianten im Angebot. Aglio Olio e Peperoncino enthält die Zutaten Öl, Peperoni und Knoblauch.
Die Auswahl der Pastasauce erfolgt in Italien nach der einfachen Regel: Zu dicker Pasta gehört dickflüssige Sauce und zu langer Pasta (Spaghetti) eine dünnflüssige Soße. Käsesauce wird von kurzer Pasta besser aufgenommen als eine dünnflüssige Soße aus Tomaten, die besser für Spaghetti geeignet ist. Viele klassische Pastasaucen werden in Italien aus vegetarischen Zutaten hergestellt. Außer Tomaten finden zur Zubereitung Pilze und die Gemüsesorten Zucchini, Auberginen, Linsen, Bohnen sowie Erbsen ihre Verwendung. Weitere beliebte Saucen-Varianten enthalten Lachs, Thunfisch, Muscheln, Garnelen oder Fleisch.
Sonnengereifte Tomaten sind eine Delikatesse
Frisch geerntete, fruchtige, aromatische Tomaten sind die Basiszutaten zahlreicher italienischer Gerichte. Tomaten sind bei der Zubereitung von Pastasauce und von Caprese unentbehrlich. Zudem werden sonnengereifte Tomaten aus Italien zu Ketchup, Tomatenmark und Curry-Ketchup verarbeitet. Die Fertigprodukte erleichtern die Zubereitung von Pesto, Salsa und Pastasaucen und helfen beim Kochen viel Zeit einzusparen. Fertigprodukte aus dem Onlineshop sind eine schmackhafte Alternative zu selbst gekochten Pastasaucen, Salsas und Pestos.
