A. & G. Folonari
Acetaia Malpighi
ANDRONACO
Bauli
Monti
-20.jpg)
-20.jpg)
-20.png)
-20.png)
-20.jpg)
-20.jpg)
-20.jpg)
-20.jpg)
-20.jpg)
-20.jpg)
Anis-Likör
70 cl Flasche
Andronaco Online Shop
-
+ 1000
Artikel im Online-Shop
-
Gratis Versand
Ab 60,-€ Bestellwert
Anice Forte
von Marcati
10,45 €
Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
Lieferzeit: 2-3 Werktage
Inhalt: 700 ml (=14,93 € / 1 l) Details zum Produkt
Maraschino
von MarcatiLikör
70 cl Flasche
10,69 €
Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
Lieferzeit: 2-3 Werktage
Inhalt: 700 ml (=15,27 € / 1 l) Details zum ProduktNicht auf Lager
Liquorice
von Caffo
Lakritzlikör
50 cl Flasche
18,99 €
Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
Lieferzeit: 2-3 Werktage
Inhalt: 500 ml (=37,98 € / 1 l) Details zum Produkt
Liquore Crema di Amaretto
von CaffoAmaretto-Sahne-Likör
50 cl Flasche
13,95 €
Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
Lieferzeit: 2-3 Werktage
Inhalt: 500 ml (=27,90 € / 1 l) Details zum Produkt
Latte Macchiato
von Distilleria BottegaKaffeecreme-Likör
0,5 l Flasche
14,59 €
Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
Lieferzeit: 2-3 Werktage
Inhalt: 500 ml (=29,18 € / 1 l) Details zum Produkt
Grappa Moscato 35 cl
von CastagnerTresterbranntwein
35 cl Flasche
13,99 €
Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
Lieferzeit: 2-3 Werktage
Inhalt: 350 ml (=39,97 € / 1 l) Details zum Produkt
Limoncino Crema di Limoni di Sicilia
von Distilleria BottegaZitronencreme-Likör
0,5 l Flasche
14,99 €
Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
Lieferzeit: 2-3 Werktage
Inhalt: 500 ml (=29,98 € / 1 l) Details zum Produkt
Grappa Castello Bianca
von ZaninTresterbranntwein
70 cl Flasche
15,49 €
Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
Lieferzeit: 2-3 Werktage
Inhalt: 700 ml (=22,13 € / 1 l) Details zum Produkt
Espresso Liquore
von Distilleria BottegaEspresso-Likör
50 cl Flasche
13,99 €
Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
Lieferzeit: 2-3 Werktage
Inhalt: 500 ml (=27,98 € / 1 l) Details zum Produkt
Liquore Cioccolato & Cream
von MarcatiCremiger Schokoladen-Sahne-Likör
50 cl Flasche
10,99 €
Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
Lieferzeit: 2-3 Werktage
Inhalt: 500 ml (=21,98 € / 1 l) Details zum Produkt
Grappa Riserva Prosecco 50 cl
von Zanin0,5 l Flasche
17,99 €
Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
Lieferzeit: 2-3 Werktage
Inhalt: 500 ml (=35,98 € / 1 l) Details zum Produkt
Mirto Verde di Sardegna
von Bresca DoradaMyrtenlikör
70 cl Flasche
17,99 €
Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
Lieferzeit: 2-3 Werktage
Inhalt: 700 ml (=25,70 € / 1 l) Details zum ProduktNicht auf Lager
Grappa online bestellen: Der Digestivo aus Bella Italia
Es waren die Kreuzzüge, aus denen Gelehrte die Technik der Destillation nach Europa brachten – und Jesuiten aus Deutschland, Spanien und Italien, die im 15. Jahrhundert erstmals ausgepresste Trauben destillierten: Der Grappa war geboren.
Grappa – Hochprozentiges im Wandel der Zeit
Heute gehört er als Digestiv nach jedem reichhaltigen Dinner nicht nur in Italien dazu – der Grappa in all seinen Geschmacksrichtungen und Ausprägungen. Dabei war er noch bis zur Zeit des Ersten Weltkriegs der „Schnaps der armen Leute“, der nach dem jahrhundertealten Rezept besagter Priester des Jesuitenordens gebrannt wurde. Erst in jüngerer Zeit erfuhr italienischer Grappa eine Renaissance: Ende der Siebziger Jahre wurde das Verfahren zur Herstellung in Norditalien verfeinert – das Resultat: Grappa-Variationen, wie der Gourmet sie heute kennt und schätzt.
Drei Regeln für einen guten Grappa
Der Begriff „Grappa“ ist laut EU-Verordnung geschützt.
- Er muss in Italien, im italienischen Teil der Schweiz oder in San Marino gebrannt worden sein.
- Er darf nur aus Trester, dem Pressrückstand von Trauben, destilliert werden.
- Während des Destillierungsvorgangs darf dem Trester kein Wasser hinzugefügt werden.
„Grappa Barrique“ – Genuss vom Fass
Guter Grappa ist heutzutage in mehreren Variationen erhältlich. Neben seiner klassischen, klaren Form gibt es Grappa als „Grappa barrique“. Jeder Grappa muss mindestens sechs Monate lagern, bevor er verkauft werden darf. In dieser Zeit wird Grappa häufig in Holzfässern („Barriques“) gelagert, wie sie auch für Wein verwendet werden – auch die Lagerung in kleinen Wacholder- oder Kirschfässern ist üblich. Dadurch erhält der Grappa verschiedene Geschmacksnoten, je nachdem, was sich vorher in den Fässern befand: Die Bandbreite reicht hier von holzig herb bis hin zu süßlichen Aromen.
Auf den entsprechenden Seiten unseres virtuellen Grande Mercato können Sie ausgesuchten Grappa online bestellen. Klaren Grappa finden Sie hier, Grappa Barrique hier und mit Früchten oder anderen Ingredienzien aromatisierten Grappa hier.
* von „Grappolo“, Traube
