A. & G. Folonari
Acetaia Malpighi
ANDRONACO
Bauli
Monti
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Auberginenfilets nach neapolitanischem Rezept - vegan
280 g Glas - Abtropfgewicht 180 g
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Melanzane alla Napoletana
von D`Amico
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Inhalt: 180 g (=17,72 € / 1 kg) Details zum Produkt
Funghi alla Pizzaiola
von PontiPilze mit Tomatensauce und Kräutern
190 g Glas
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Pomodori Secchi 270g
von Casa RinaldiGetrocknete Tomaten
270 g Glas
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Olive Nere Secche 170g
von Casa RinaldiSchwarze gebackene Oliven
170 g Glas
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Peperoni Grigliati Zero Olio 290 g
von PontiGegrillte Paprikaschoten
290 g Glas
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Bruschetta all'Aglio 290 g
von ZUCCATO®Bruschetta mit Knoblauch
290 g Glas
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Artischocken mit Gewürzen 180 g
von CastellinoArtischockespalten mit Gewürzen in Öl
180 g Glas
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Aglio Marinato alle Erbe
von CastellinoMarinierter Knoblauch mit Gewürzen.
180 g Glas
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Olive Nere Denoncciolate 185 g
von ZUCCATO®Entkernte schwarze Oliven
185 g Glas
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Olive dolci di Sicilia
von CastellinoGrüne Oliven aus Sizilien
180 g Glas
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Pomodori Secchi alla Calabrese 280g
von D`AmicoGetrocknete Tomaten nach kalabresischem Rezept - vegan
280 g Glas - Abtropfgewicht 160 g
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Olive Verdi Giganti 310 g
von Casa Rinaldigrüne Riesenoliven in Salzlake
310 g Glas
Abtropfgewicht: 170 g
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Pomodori Secchi 180g
von CastellinoGetrocknete Tomaten
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Cipolle Borettane all'Aceto Balsamico
von CastellinoBorettane-Zwiebeln in Balsamico-Essig
180 g Glas
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Carciofi alla Romana
von D`AmicoArtischocken nach römischem Rezept - vegan
280 g Glas - Abtropfgewicht 170 g
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Inhalt: 170 g (=21,71 € / 1 kg) Details zum ProduktAntipasti aus Italien probieren! Italienische Antipasti - Beliebte Vorspeise
Italienische Vorspeisen werden auch in Deutschland gerne gegessen und sind sehr beliebt. Es gibt eine Vielzahl von Variationen, die zu unterschiedlichen Hauptgerichten passen.
Die Vielfalt der Vorspeisen aus Italien
Vor dem Hauptgericht werden in Italien häufig Antipasti gereicht. Zubereitet werden diese aus Gemüse, Fleisch oder Fisch. Auch Kombinationen aus diesen Zutaten werden gerne gegessen. Größere Menüs beginnen in Italien in der Regel mit kalten Antipasti. Später werden dann warme Vorspeisen aufgetischt. Käse ist ebenfalls eine italienische Spezialität, die gerne als Vorspeise gereicht wird. Die besondere, italienische Vorspeise ist dazu gedacht den Appetit anzuregen. Zu den typisch italienischen Vorspeisen gehören zum Beispiel Caprese, Crema oder Crostini, die mit Paprikapüree sowie Schinken gefüllt sind. Ebenfalls beliebt sind in Italien gefüllte Artischocken, zum Beispiel mit Pecorino und dicken Bohnen. Aufgrund der großen Vielfalt ist für jeden Geschmack etwas dabei. Zu den Klassikern im Bereich Antipasti aus Italien gehören Bruschette. Sie sind herrlich frisch und besonders knusprig. Sie werden nicht nur als Vorspeise serviert, sondern eignen sich auch als Snack für Zwischendurch und schmecken zu einem Glas Rotwein besonders gut.
Noch mehr Antipasti aus Italien
Auch Salate sind eine beliebte, italienische Vorspeise. Zubereitet werden sie mit hochwertigem Olivenöl, frischen Kräutern und Gemüse. Zu den Antipasti aus Italien in Salatform gehören zum Beispiel Tagliata mit Tomatensalat, italienischer Chefsalat oder Ölsardinen mit einem Salat aus Tomaten und Brot. Auch Carpaccio ist als italienische Vorspeise sehr beliebt. Dabei handelt es sich um Scheiben aus rohem Rindfleisch, welche sehr dünn geschnitten und plattiert sind. Sie werden mit feiner Vinaigrette angereichert und ebenfalls vor dem Hauptgericht serviert. Ein köstliches Carpaccio wird in Italien häufig auch aus Gemüse, Fisch oder Obst zubereitet. In dieser Form sind Antipasti eine Bereicherung für die Geschmacksnerven. Antipasti gehören in Italien zu den Vorspeisen, denn in der italienischen Küche werden oft vier Gänge serviert. Übersetzt bedeutet das Wort Antipasti so viel wie "vor der Mahlzeit". Wie bereits erwähnt, wird die Vorspeise serviert, um den Appetit anzuregen. Verwendet werden neben den genannten Zutaten auch Spezialitäten aus Schinken und Wurst. Aber auch Meeresfrüchte werden häufig als Bestandteil italienischer Vorspeisen verwendet.
