A. & G. Folonari
Acetaia Malpighi
ANDRONACO
Bauli
Monti
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Pesto nach Genuesischer Art
135g Glas
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Pesto alla Genovese 135 g
von Ponti
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Inhalt: 135 g (=20,67 € / 1 kg) Details zum Produkt
Sugo Base per Bolognese 400 g
von BarillaTomatensaucen-Basis für Bolognese
Glutenfrei
400g Glas
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Inhalt: 400 g (=7,48 € / 1 kg) Details zum Produkt
Sugo Pesce Spada con Pomodorini di Sicilia 130 g
von L'Isola d'oroSchwertfisch - Sauce mit sizilianischen Kirschtomaten.
130 g Glas
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Sugo al Basilico 340 g
von La MolisanaPassierte Tomaten mit Basilikum
340 g Glas
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Inhalt: 340 g (=6,74 € / 1 kg) Details zum Produkt
Salsa Piccantina 180g
von Nord SalsePikante Sauce mit Sardellen - glutenfrei
180 g Glas
2,99 €
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Inhalt: 180 g (=16,61 € / 1 kg) Details zum Produkt
Pesto di Peperoni Rossi 140g
von MontaniniPesto aus roten Paprika - vegan
140 g Glas
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Inhalt: 140 g (=17,79 € / 1 kg) Details zum Produkt
Pomodorini 800g
von Casa RinaldiKirschtomaten in Tomatensaft
800 g Dose - Abtropfgewicht: 480g
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Sugo alla Bolognese Vegetale 340 g
von La Molisanavegetarische Bolognesesoße
340 g Glas
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Pesto di Pomodori Secchi 140g
von MontaniniPesto aus getrockneten Tomaten - vegan
140 g Glas
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Pesto con Aglio Orsino 140g
von MontaniniPesto mit Bärlauch - glutenfrei & vegan
140 g Glas
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Inhalt: 140 g (=18,50 € / 1 kg) Details zum Produkt
Puttanesca di Pomodorino Ciliegino 260g
von AgromontePuttanesca-Sauce mit Kirschtomaten, Oliven und Kapern
260 g Glas
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Pesto Rosso 180g
von MontiRotes Pesto mit getrockneten Tomaten
180 g Glas
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Pesto Calabrese 180g
von MontiRotes Pesto mit Tomaten, Ricotta und Chili
180 g Glas
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Inhalt: 180 g (=12,72 € / 1 kg) Details zum Produkt
Sugo di Cozze alla Siciliana 130 g
von L'Isola d'oroMiesmuschel-Sauce nach sizilianischer Art.
130 g Glas
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Sugo ai Frutti di Mare con Pomodorini di Sicilia 130 g
von L'Isola d'oroMeeresfrüchte-Sauce aus sizilianischen Kirschtomaten
130 g Glas
2,49 €
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Inhalt: 130 g (=19,15 € / 1 kg) Details zum ProduktRaffinierte italienische Saucen und Pestos online bestellen - nur mit der passenden Sauce schmeckt selbstgemachte Pasta wie in Italien
Italienische Pasta ist weltweit ein Küchenklassiker. Mit den köstlichsten Saucen serviert, mundet Pasta immer anders. Jedoch schmeckt nicht jede Sauce optimal zu jedem Pastagericht. So wie die Pasta in ihrer Form, ihrem Geschmack und in der Farbe variiert, so divers sind die Pastasoßen. Im Onlineshop können die schmackhaftesten Soßen aus Italien, die nach Originalrezepten zubereitet wurden, bestellt werden.
Italienische Sauce und Pesto
Saucen für Pasta können einfach aus wenigen Zutaten oder aufwendig zubereitet werden. Einfache Saucen, wie die Tomatensauce, wird in Italien Sugo genannt. In der Region Salento enthält Tomatensoße außer sonnengereiften aromatischen Tomaten keine weiteren Zutaten. Um einiges aufwendiger ist die Zubereitung der Carbonara-Sauce. Bei dem Rezept handelt es sich eigentlich um eine Salsa. Sie wird aus Grana Padano, Ei und Speck zubereitet. Eine große Anzahl der Pasta Saucen werden auf der Basis von Olivenöl zubereitet. Die bekanntesten der Saucen sind Aglio, Olio e Peperoncino und Pesto. Klassisches italienisches Pesto wird aus im Mörser zerstampften Pinienkernen, Basilkumblättern und Öl zubereitet. Darüber hinaus stehen im Onlineshop weitere leckere Pesto-Varianten im Angebot. Aglio Olio e Peperoncino enthält die Zutaten Öl, Peperoni und Knoblauch.
Die Auswahl der Pastasauce erfolgt in Italien nach der einfachen Regel: Zu dicker Pasta gehört dickflüssige Sauce und zu langer Pasta (Spaghetti) eine dünnflüssige Soße. Käsesauce wird von kurzer Pasta besser aufgenommen als eine dünnflüssige Soße aus Tomaten, die besser für Spaghetti geeignet ist. Viele klassische Pastasaucen werden in Italien aus vegetarischen Zutaten hergestellt. Außer Tomaten finden zur Zubereitung Pilze und die Gemüsesorten Zucchini, Auberginen, Linsen, Bohnen sowie Erbsen ihre Verwendung. Weitere beliebte Saucen-Varianten enthalten Lachs, Thunfisch, Muscheln, Garnelen oder Fleisch.
Sonnengereifte Tomaten sind eine Delikatesse
Frisch geerntete, fruchtige, aromatische Tomaten sind die Basiszutaten zahlreicher italienischer Gerichte. Tomaten sind bei der Zubereitung von Pastasauce und von Caprese unentbehrlich. Zudem werden sonnengereifte Tomaten aus Italien zu Ketchup, Tomatenmark und Curry-Ketchup verarbeitet. Die Fertigprodukte erleichtern die Zubereitung von Pesto, Salsa und Pastasaucen und helfen beim Kochen viel Zeit einzusparen. Fertigprodukte aus dem Onlineshop sind eine schmackhafte Alternative zu selbst gekochten Pastasaucen, Salsas und Pestos.
