A. & G. Folonari
Acetaia Malpighi
ANDRONACO
Bauli
Monti
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Passierte Tomaten
400 g Glasflasche
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Passata di Puglia 400 g
von Mutti
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Passata di Pomodoro Rustica 680 g
von Casa RinaldiTomatenpüree 100% italienisch
680g Flasche
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Passata di Pomodoro con Basilico 690 g
von Casa RinaldiTomatenpüree 100% italienisch mit Basiilkum
690g Flasche
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Passata di Pomodoro al Basilico 700g
von MuttiTomatensauce aus passierten Tomaten mit Basilikum
700 g Flasche
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Passata di Pomodoro 700g
von MuttiTomatensauce aus passierten Tomaten
700 g Flasche
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Passata di Pomodoro 690 g
von Casa RinaldiTomatenpüree 100% italienisch
690g Flasche
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Passata di Emilia 400 g
von MuttiPassierte Tomaten
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Panna Chef da Cucina
von ParmalatKochsahne
200 ml Packung
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Panna Chef Besciamella
von ParmalatBéchamelsauce
500 ml Packung
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Panna Chef al Salmone
von ParmalatKochsahne mit Lachs
2x125 ml Packung
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Panna Chef ai Funghi Porcini
von ParmalatKochsahne mit Steinpilzen
2x125 ml Packung
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Le Verdurine 130g
von MuttiTomatenmark mit frischem Gemüse
130 g Tube
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Ketchup Classico 300 g
von MuttiTomatenketchup
300 g Flasche
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Inhalt: 300 g (=8,63 € / 1 kg) Details zum ProduktNicht auf Lager
Doppio Concentrato 130g Tube
von MuttiDoppelt konzentriertes Tomatenmark
130 g Tube
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Crema di Pomodori Secchi 180g
von Casa RinaldiSoße aus getrocknete Tomaten in Olivenöl
180 g Glas
5,99 €
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Inhalt: 180 g (=33,28 € / 1 kg) Details zum ProduktRaffinierte italienische Saucen und Pestos online bestellen - nur mit der passenden Sauce schmeckt selbstgemachte Pasta wie in Italien
Italienische Pasta ist weltweit ein Küchenklassiker. Mit den köstlichsten Saucen serviert, mundet Pasta immer anders. Jedoch schmeckt nicht jede Sauce optimal zu jedem Pastagericht. So wie die Pasta in ihrer Form, ihrem Geschmack und in der Farbe variiert, so divers sind die Pastasoßen. Im Onlineshop können die schmackhaftesten Soßen aus Italien, die nach Originalrezepten zubereitet wurden, bestellt werden.
Italienische Sauce und Pesto
Saucen für Pasta können einfach aus wenigen Zutaten oder aufwendig zubereitet werden. Einfache Saucen, wie die Tomatensauce, wird in Italien Sugo genannt. In der Region Salento enthält Tomatensoße außer sonnengereiften aromatischen Tomaten keine weiteren Zutaten. Um einiges aufwendiger ist die Zubereitung der Carbonara-Sauce. Bei dem Rezept handelt es sich eigentlich um eine Salsa. Sie wird aus Grana Padano, Ei und Speck zubereitet. Eine große Anzahl der Pasta Saucen werden auf der Basis von Olivenöl zubereitet. Die bekanntesten der Saucen sind Aglio, Olio e Peperoncino und Pesto. Klassisches italienisches Pesto wird aus im Mörser zerstampften Pinienkernen, Basilkumblättern und Öl zubereitet. Darüber hinaus stehen im Onlineshop weitere leckere Pesto-Varianten im Angebot. Aglio Olio e Peperoncino enthält die Zutaten Öl, Peperoni und Knoblauch.
Die Auswahl der Pastasauce erfolgt in Italien nach der einfachen Regel: Zu dicker Pasta gehört dickflüssige Sauce und zu langer Pasta (Spaghetti) eine dünnflüssige Soße. Käsesauce wird von kurzer Pasta besser aufgenommen als eine dünnflüssige Soße aus Tomaten, die besser für Spaghetti geeignet ist. Viele klassische Pastasaucen werden in Italien aus vegetarischen Zutaten hergestellt. Außer Tomaten finden zur Zubereitung Pilze und die Gemüsesorten Zucchini, Auberginen, Linsen, Bohnen sowie Erbsen ihre Verwendung. Weitere beliebte Saucen-Varianten enthalten Lachs, Thunfisch, Muscheln, Garnelen oder Fleisch.
Sonnengereifte Tomaten sind eine Delikatesse
Frisch geerntete, fruchtige, aromatische Tomaten sind die Basiszutaten zahlreicher italienischer Gerichte. Tomaten sind bei der Zubereitung von Pastasauce und von Caprese unentbehrlich. Zudem werden sonnengereifte Tomaten aus Italien zu Ketchup, Tomatenmark und Curry-Ketchup verarbeitet. Die Fertigprodukte erleichtern die Zubereitung von Pesto, Salsa und Pastasaucen und helfen beim Kochen viel Zeit einzusparen. Fertigprodukte aus dem Onlineshop sind eine schmackhafte Alternative zu selbst gekochten Pastasaucen, Salsas und Pestos.
