A. & G. Folonari
Acetaia Malpighi
ANDRONACO
Bauli
Monti
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Pesto nach Genueser Art
90 g Glas
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Pesto alla Genovese 90g
von Marabotto
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Pesto alla Genovese 190 g
von BarillaPesto Sauce mit Basilikum
190 g Glas
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Pesto alla Franceso alla Rucola 180g
von Nord SalseRucola-Pesto - glutenfrei
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Pesto alla Calabrese 190 g
von BarillaPesto mit Paprika und Ricotta-Käse
Glutenfrei
190 g Glas
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Pesto alla Calabrese 180 g
von CastellinoKalabrisches Pesto
180 g Glas
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Inhalt: 180 g (=22,17 € / 1 kg) Details zum Produkt
Pesto all'Aglio & Peperoncino 190 g
von MontaniniPesto mit Knoblauch und Chili
190 g Glas
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Pesto al Basilico 180 g
von CastellinoBasilikum-Pesto
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Pastasauce mit Rossoro-Tomaten & Parmigiano Reggiano 400 g
von MuttiTomatensauce mit Parmigiano Reggiano
400g Glas
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Inhalt: 400 g (=8,48 € / 1 kg) Details zum Produkt
Pastasauce mit Cherrytomaten & Leccino-Oliven 400 g
von MuttiTomatensauce mit Leccino-Oliven
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Passata di Pomodoro 550 g
von Rustichella d'AbruzzoPassierte Tomaten
550g Glas
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Il Mio Gran Ragù Extra Gusto (2 x 180g)
von STARSchweinefleisch-Ragout
Nettogewicht: 360 g (2 x 180 g)
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Il Mio Gran Ragù con Speck (2 x 180g)
von STARTomatensauce mit Speck
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Il Mio Gran Ragù con Salsiccia (2 x 180g)
von STARGranragout mit Wurst
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Il Mio Gran Ragù con Funghi Porcini (2 x 180g)
von STARGranragout mit Steinpilzen
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Il Mio Gran Ragù Classico (2 x 180g)
von STARKlassische Fleischsauce
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Inhalt: 360 g (=11,08 € / 1 kg) Details zum ProduktRaffinierte italienische Saucen und Pestos online bestellen - nur mit der passenden Sauce schmeckt selbstgemachte Pasta wie in Italien
Italienische Pasta ist weltweit ein Küchenklassiker. Mit den köstlichsten Saucen serviert, mundet Pasta immer anders. Jedoch schmeckt nicht jede Sauce optimal zu jedem Pastagericht. So wie die Pasta in ihrer Form, ihrem Geschmack und in der Farbe variiert, so divers sind die Pastasoßen. Im Onlineshop können die schmackhaftesten Soßen aus Italien, die nach Originalrezepten zubereitet wurden, bestellt werden.
Italienische Sauce und Pesto
Saucen für Pasta können einfach aus wenigen Zutaten oder aufwendig zubereitet werden. Einfache Saucen, wie die Tomatensauce, wird in Italien Sugo genannt. In der Region Salento enthält Tomatensoße außer sonnengereiften aromatischen Tomaten keine weiteren Zutaten. Um einiges aufwendiger ist die Zubereitung der Carbonara-Sauce. Bei dem Rezept handelt es sich eigentlich um eine Salsa. Sie wird aus Grana Padano, Ei und Speck zubereitet. Eine große Anzahl der Pasta Saucen werden auf der Basis von Olivenöl zubereitet. Die bekanntesten der Saucen sind Aglio, Olio e Peperoncino und Pesto. Klassisches italienisches Pesto wird aus im Mörser zerstampften Pinienkernen, Basilkumblättern und Öl zubereitet. Darüber hinaus stehen im Onlineshop weitere leckere Pesto-Varianten im Angebot. Aglio Olio e Peperoncino enthält die Zutaten Öl, Peperoni und Knoblauch.
Die Auswahl der Pastasauce erfolgt in Italien nach der einfachen Regel: Zu dicker Pasta gehört dickflüssige Sauce und zu langer Pasta (Spaghetti) eine dünnflüssige Soße. Käsesauce wird von kurzer Pasta besser aufgenommen als eine dünnflüssige Soße aus Tomaten, die besser für Spaghetti geeignet ist. Viele klassische Pastasaucen werden in Italien aus vegetarischen Zutaten hergestellt. Außer Tomaten finden zur Zubereitung Pilze und die Gemüsesorten Zucchini, Auberginen, Linsen, Bohnen sowie Erbsen ihre Verwendung. Weitere beliebte Saucen-Varianten enthalten Lachs, Thunfisch, Muscheln, Garnelen oder Fleisch.
Sonnengereifte Tomaten sind eine Delikatesse
Frisch geerntete, fruchtige, aromatische Tomaten sind die Basiszutaten zahlreicher italienischer Gerichte. Tomaten sind bei der Zubereitung von Pastasauce und von Caprese unentbehrlich. Zudem werden sonnengereifte Tomaten aus Italien zu Ketchup, Tomatenmark und Curry-Ketchup verarbeitet. Die Fertigprodukte erleichtern die Zubereitung von Pesto, Salsa und Pastasaucen und helfen beim Kochen viel Zeit einzusparen. Fertigprodukte aus dem Onlineshop sind eine schmackhafte Alternative zu selbst gekochten Pastasaucen, Salsas und Pestos.
