A. & G. Folonari
Acetaia Malpighi
ANDRONACO
Bauli
Monti
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Pilz-, Trüffelcreme
140 g Glas
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Crema di Funghi e Tartufi
von Montanini
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Inhalt: 140 g (=28,50 € / 1 kg) Details zum Produkt
Salsa di Peperoni 36g
von LazzarisSauce mit Paprika, Balsam-Essig und Chili
36 g Glas
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Salsa ai Frutti di Bosco 50g
von LazzarisWaldbeerensauce
50 g Glas
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Bruschetta Ciliegino e Peperoncino 200g
von AgromonteKirschtomatencreme mit Chili
Glutenfrei
200 g Glas
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Crema di Pomodori Secchi 180g
von Casa RinaldiSoße aus getrocknete Tomaten in Olivenöl
180 g Glas
5,99 €
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Pomodori Secchi in Olio 280 g
von MasielloGetrocknete Tomaten in Sonnenblumenöl
280g Glas - Abtropfgewicht 130g
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Sugo Basilico 350 g
von Casa RinaldiTomatensauce mit Nativem Olivenöl Extra und Basilikum
350 g Glas
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Confettura Cipolle Rosse 110 g
von MarabottoKäse-Konfitüre: Rote Zwiebeln
110 g Glas
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Confettura Pere e Moscato 110 g
von MarabottoKäse-Konfitüre: Birne und Moscato-Wein
110 g Glas
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Sugo all'Arrabbiata 300g
von MarabottoTomatensauce mit Chili
300 g Glas
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Ragù con Carne di Cervo 180 g
von MarabottoTomatensauce mit Hirschfleisch
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Sugo Bolognese 400 g
von BarillaBolognese-Sauce
Glutenfrei
400g Glas
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Salsa Carciofi e Tartufo 80 g
von Casa RinaldiArtischocken-Trüffel-Sauce in nativem Olivenöl Extra
80 g Glas
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Inhalt: 80 g (=99,88 € / 1 kg) Details zum Produkt
Pesto Rosso in Olio di Oliva 500 g
von Casa RinaldiPesto mit getrockneten Tomaten und Basilikum
500 g Glas
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Caponata di Melanzane 190 g
von Segreti di SiciliaAuberginen-Caponata mit Nativem Olivenöl Extra
190 g Glas
4,49 €
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Inhalt: 190 g (=23,63 € / 1 kg) Details zum ProduktRaffinierte italienische Saucen und Pestos online bestellen - nur mit der passenden Sauce schmeckt selbstgemachte Pasta wie in Italien
Italienische Pasta ist weltweit ein Küchenklassiker. Mit den köstlichsten Saucen serviert, mundet Pasta immer anders. Jedoch schmeckt nicht jede Sauce optimal zu jedem Pastagericht. So wie die Pasta in ihrer Form, ihrem Geschmack und in der Farbe variiert, so divers sind die Pastasoßen. Im Onlineshop können die schmackhaftesten Soßen aus Italien, die nach Originalrezepten zubereitet wurden, bestellt werden.
Italienische Sauce und Pesto
Saucen für Pasta können einfach aus wenigen Zutaten oder aufwendig zubereitet werden. Einfache Saucen, wie die Tomatensauce, wird in Italien Sugo genannt. In der Region Salento enthält Tomatensoße außer sonnengereiften aromatischen Tomaten keine weiteren Zutaten. Um einiges aufwendiger ist die Zubereitung der Carbonara-Sauce. Bei dem Rezept handelt es sich eigentlich um eine Salsa. Sie wird aus Grana Padano, Ei und Speck zubereitet. Eine große Anzahl der Pasta Saucen werden auf der Basis von Olivenöl zubereitet. Die bekanntesten der Saucen sind Aglio, Olio e Peperoncino und Pesto. Klassisches italienisches Pesto wird aus im Mörser zerstampften Pinienkernen, Basilkumblättern und Öl zubereitet. Darüber hinaus stehen im Onlineshop weitere leckere Pesto-Varianten im Angebot. Aglio Olio e Peperoncino enthält die Zutaten Öl, Peperoni und Knoblauch.
Die Auswahl der Pastasauce erfolgt in Italien nach der einfachen Regel: Zu dicker Pasta gehört dickflüssige Sauce und zu langer Pasta (Spaghetti) eine dünnflüssige Soße. Käsesauce wird von kurzer Pasta besser aufgenommen als eine dünnflüssige Soße aus Tomaten, die besser für Spaghetti geeignet ist. Viele klassische Pastasaucen werden in Italien aus vegetarischen Zutaten hergestellt. Außer Tomaten finden zur Zubereitung Pilze und die Gemüsesorten Zucchini, Auberginen, Linsen, Bohnen sowie Erbsen ihre Verwendung. Weitere beliebte Saucen-Varianten enthalten Lachs, Thunfisch, Muscheln, Garnelen oder Fleisch.
Sonnengereifte Tomaten sind eine Delikatesse
Frisch geerntete, fruchtige, aromatische Tomaten sind die Basiszutaten zahlreicher italienischer Gerichte. Tomaten sind bei der Zubereitung von Pastasauce und von Caprese unentbehrlich. Zudem werden sonnengereifte Tomaten aus Italien zu Ketchup, Tomatenmark und Curry-Ketchup verarbeitet. Die Fertigprodukte erleichtern die Zubereitung von Pesto, Salsa und Pastasaucen und helfen beim Kochen viel Zeit einzusparen. Fertigprodukte aus dem Onlineshop sind eine schmackhafte Alternative zu selbst gekochten Pastasaucen, Salsas und Pestos.
